NOTICIAS 

Alerta alimentaria en Europa por caso de huevos contaminados en Bélgica y Holanda

  Dos administradores de la empresa Chickfriend fueron detenidos en Holanda dentro de la investigación judicial abierta por el caso de los huevos contaminados con fipronil, un insecticida tóxico prohibido en la cadena alimentaria europea, informó la cadena televisión local NOS.    Chickfriend es la compañía holandesa sospechosa de haber utilizado el producto, que fue detectado en huevos de Bélgica y Holanda, en establos donde había gallinas y pollos.   Los arrestos se llevaron a cabo en las localidades de Barneveld y Zaltbommel, en el centro del país, y los detenidos han fueron identificados como Matthijs IJ, de 24 años, y Martin van de…



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ESPECIALES 

¿Cuál es la mejor hora del día para comer?

  Según una investigación realizada por el Instituto Salk, Estados Unidos, de las 24 horas del día lo ideal es consumir los alimentos a lo largo de doce de ellas.   Las otras doce horas han de quedar para que el organismo ‘descanse’ de la comida.   DESAYUNO Y CENA Es decir, si el desayuno lo hacemos a las 8 de la mañana, la cena no debería producirse después de las 7 de la tarde.   Para el experimento fueron utilizados dos grupos de ratones que consumieron la misma cantidad…



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ESPECIALES 

Dentro de 60 años no quedará tierra cultivable: FAO

  Si los actuales niveles de degradación del suelo continúan, toda la tierra cultivable podría haber desaparecido dentro de 60 años, advierten funcionarios de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) citados por Reuters.   Según la FAO, aproximadamente un tercio de la tierra de labranza del mundo ya se ha degradado. Las causas de la destrucción de los suelos incluyen técnicas agrícolas con productos químicos, la deforestación y el calentamiento global.   A menos que se adopten nuevos enfoques, la cantidad de tierra arable…



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NOTICIAS 

Aumenta la miseria en México: 55.3 millones son pobres, señala Coneval

    El Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (CONEVAL)  informó que en México entre el 2012 y el 2014 el porcentaje de población en pobreza subió de 45.5 a 46.2 por ciento, es decir, los pobres se incrementaron de 53.3 a 55.3 millones de personas.   No obstante, la pobreza extrema bajo en nuestro país de 9.8 a 9.5 por ciento, es decir se redujo de 11.5 a 11.4 millones de personas entre 2012 y 2014.   Con base en los resultados de la medición…



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¿Qué países tienen más riesgo de ser devastados por un desastre natural?

Foto: Reuters       El Índice de Adaptación Global (GAIN, por sus siglas en inglés) ha publicado un reporte anual en el que señala qué naciones son las más vulnerables a desastres naturales y cuáles son las mejor preparadas.   MANEJA DOS PARÁMETROS Según informa el portal Gizmodo, la clasificación que se elabora anualmente desde 1995 valora todos los países del planeta en una escala del 1 al 100 en función de dos parámetros.   En primer lugar, lo vulnerable que es el país al cambio climático, que se…



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¿En qué países la alimentación es más saludable?

Foto: Caritas Internationalis       Un estudio global ha analizado los hábitos alimenticios de 187 países, cuya población suma un total de casi 4.500 millones de habitantes, para dar respuesta a cuestiones de ¿Cómo ha evolucionado el consumo de alimentos saludables en las últimas décadas? y ¿Qué estados disfrutan de las dietas más saludables en la actualidad?   El informe, publicado en la publicación británica ‘The Lancet Global Health’, ha analizado alimentos saludables y no saludables junto con la dieta general de 187 países desde 1990 hasta 2010, para…



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