Fallece el famoso chef Yuri de Gortari, digno representante de la cocina mexicana

 

Este martes, Yuri de Gortari, quien fue uno de los fundadores de la Escuela de Gastronomía Mexicana, falleció a los 69 años, informó la institución.

 

El famoso chef era una de las figuras más destacadas de la cocina tradicional mexicana, conocido por promover el uso de ingredientes tradicionales como el maíz y de utensilios típicos como las ollas de barro.

 

Se señala que los servicios funerarios serán en privado y en su momento se llevarán a cabo los homenajes que este gran ser humano merece.

 

 

El pasado 30 de noviembre

En su cuenta oficial de Twitter, la Escuela de Gastronomía Mexicana subió un clip donde el simpático y afable chef compartía su deliciosa receta familiar de bacalao.

 


Foto tomada de Twitter: @lacampinaweb